Le Gewurztraminer mis à l’honneur par Chacun Son Vin

Chacun Son Vin (ou Winealign), est un site internet qui prodigue des conseils d’experts en vin. Ils mettent en avant les mieux cotés et informent sur les succursales les plus proches de chez vous. Les 20 chroniqueurs professionnels du site se relaient pour noter et commenter les vins du monde entier. Cette fois c’est Steve Thurlow, critique dans le monde du vin et du spiritueux, qui a distingué deux millésimes de notre Gewurztraminer Réserve.

90/100 pour notre Gewurztraminer Réserve 2019

« Un autre millésime de ce gewurz d’Alsace demi-sec profondément parfumé et épicé. Crémeux et riche avec un nez parfumé de pêche mûre et de mandarine avec un gingembre épicé distinct et des notes de litchi. Il est corsé, la douceur du fruit étant bien équilibrée par une acidité ferme. Il se termine presque sec avec une bonne concentration. Très bonne longueur. Un bel apéritif avec des grignotages légèrement épicés ou à essayer avec la cuisine thaïlandaise. Dégusté en septembre 2022.

Note de valeur : ⭐⭐⭐⭐⭐ »

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91/100 pour notre Gewurztraminer Réserve 2020

« C’est le meilleur millésime de tous les temps dont je me souvienne. Un peu plus sec que les millésimes récents et légèrement mieux structuré avec une acidité ferme et un peu de tanin de raisin provenant du contact avec des peaux mûres, je suppose. C’est un gewurz classique d’Alsace, bien équilibré et à la saveur audacieuse. Attendez-vous à des arômes exotiques de mandarine florale, de litchi et d’abricot, ainsi qu’à un soupçon d’épices de gingembre. Il est corsé et presque sec et possède une excellente concentration. Très bonne à excellente longueur. À déguster seul, légèrement frais, ou avec une cuisine asiatique douce et épicée. Dégusté en octobre 2022.

Note de valeur : ⭐⭐⭐⭐⭐ »

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