De couleur jaune pâle aux reflets verts, il est doté d’un nez typé, floral et variétal. En bouche l’attaque est fraîche, on trouve des parfums floraux et une belle structure acide.
Frais, fruits blancs, léger
Cépage
Sylvaner
Appellation
AOC Alsace
Alcool
12%
Sucrosité
Sec
Demi-Sec
Moelleux
Doux
Température de service
8° – 10° C
Dégustation
Fruits de mer, poissons grillés, escargots, quiche, fromage frais, charcuterie, salades et crudités.