Parée d’une robe rubis profonde aux reflets violine, ce pinot noir révèle un nez élégant de mûre, cassis, violette, griotte et d’épices. La bouche est dominée par les notes de fruits rouges avec des tanins veloutés.
Fruité et épicé
Cépage
Pinot Noir
Appellation
AOC Alsace
Millésime
2020
Alcool
13%
Température de service
8 - 10°C
Dégustation
viande grillée, risotto, Côte de boeuf
Dégustation
A déguster avec des viandes rouges grillées, daube à la provençale, des petits gibiers (caille), des buffets champêtres, un risotto de petit épeautre aux cèpes, une côte de boeuf à la griotte.