Les accords Mets & Vins de fin d’année

Avant que ne commencent les festivités, la recherche du menu de Noël est bien souvent un véritable casse-tête. Pour composer un repas parfait, le choix des mets mais aussi des vins est primordial ! C’est pourquoi la Maison Willm vous propose quelques idées pour accorder au mieux votre Menu de Noël.

ENTRÉE : Foie gras & son chutney de mangue

L’accord Willm : le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Clos Gaensbroennel. Ses notes florales (rose) et d’épices (poivre) se marient à merveille avec le foie gras et le chutney de mangue.

PLAT : Dinde de Noël et ses petits légumes

L’accord Willm : le Crémant Prestige Willm accompagne avec élégance les volailles. Ses arômes de fruits mûrs & sa mousse délicate et légère en font le compagnon parfait des repas de fête.

DESSERT : Gâteau chocolat & fruits rouges

L’accord Willm : le Méli-Mélo. Cet assemblage dévoile de belles notes de pêche, de poire et de rhubarbe. C’est un vin rafraîchissant, bien équilibré avec une attaque franche et des arômes délicats de fruits blancs, parfait pour accompagner un dessert de fête.