Riesling Grand Cru Steingrubler
Cépages : Riesling 100%
Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Millésime : 2005
Alcool : 11,8%
Sucres Résiduels_SR : 8,6 g/L
Acidité Totale_H2SO4 : 5 g/L
Accords Mets et Vins - Température de Service
Baeckeofe ou feuilleté aux poissons, poissons fins, truite au bleu ou aux amandes.
Commentaire de Dégustation
Couleur : Jaune pâle.
Nez : Complexe et d'une belle intensité avec des arômes un peu pierre à fusil, d'épices, de zeste de pamplemousse, légèrement minérale.
Bouche : Attaque souple et racé, vin gras qui reste présent en bouche longtemps, arômes citronnés.
Vin sec, d'une grande finesse et d'une belle longueur.
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