Gewurztraminer Grand Cru Hengst
Cépage : Gewurztraminer 100%
Appellation : AOC Alsace Grand Cru
Millésime : 2005
Alcool : 13 %
Sucres Résiduels_SR : 23 g/L
Acidité Totale_H2SO4 : 3 g/L
Accords Mets et Vins - Température de Service
Plats exotiques à base de gingembre, desserts à base d'orange (mousse). Tarte aux citrons - ou seul en apéritif.
Commentaire de dégustation
Couleur : jaune pâle avec des reflets dorés.
Nez : intense et fruité, on est sur des notes de zeste d'orange et de citron ainsi que des arômes de gingembre (épices).
Bouche : Attaque souple avec des arômes puissants de gingembre, long et pas trop rond. Bon équilibre sucre-acide.
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