Pinot Noir Cuvée Emile Willm
Cépage : Pinot Noir 100 %
Appellation : AOC Alsace
Millésime : 2006
Alcool : 12,5 %
Sucres Résiduels_SR : 2,0 g/L
Acidité Totale_H2SO4 : 3,36 g/L
Accords Mets et Vins - Température de Service
Charcuteries, viandes rouges (boeuf, agneau), gibiers, pigeon ou canard rôtis, fromages de chèvre et pâtes cuites. 12° - 15° Celsius.
Commentaire de dégustation
Belle robe roge intense avec des reflets violacés. Un nez sur des notes de vanille et de fruits. Une bouche structurée avec des arômes de kirsch et de mûres. Pour finir, une belle longueur sur des tannins fondus et souples.
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