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Gewurztraminer
Cépage : Gewurztraminer 100%
Appellation : AOC Alsace
Millésime : 2006
Alcool : 12,9 %
Sucres Résiduels_SR : 18 g/L
Acidité Totale_H2SO4 : 3,05 g/L
Accords Mets et Vins - Température de Service
Apéritif, cuisines exotiques (Thaïe, Marocaine, Indienne), rôtis aux fruits exotiques, salades épicées, fromages corsés à pâtes molles, croûtes lavées et pâtes persillées, desserts. 9° - 12° Celsius.
Commentaire de dégustation
De couleur jaune paille, ce vin présente un nez aromatique, à la fois fruité (litchi) et floral (rose et violette). En bouche, l'attaque est souple et on perçoit des notes de mangue. C'est un vin charpenté, puissant et gras. La finale est veloutée, aux notes de roses et d'épices, presque giroflée.
N.B. : Egalement disponible en 1.5L (Magnum)
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